Fragole Caramellate con Balsamico

Ingredienti: fragole 120%, zucchero di canna, aceto balsamico di Modena IGP 15%.

Fragole e aceto balsamico, assieme dopo aver caramellato a lungo le fragole, per un risultato dalla consistenza cremosa ed il piacere dei pezzetti di fragola avvertiti sul palato. Si abbina splendidamente ai formaggi oppure sul gelato o con lo yogurt.
Una laboriosa lavorazione artigianale per rendere onore all’aceto balsamico, prodotto tipico dell’Emilia Romagna conosciuto in tutto il mondo, e a fragole di prima scelta, come quelle di Cesena.